元气脊骨汤

元气脊骨汤

元气脊骨汤的做法说明

新鲜牛脊骨小火慢熬,香浓骨汤 淘宝店铺号:2605778

元气脊骨汤的食材和调料

牛脊骨800g
1片
2片
花椒6粒
八角一颗
香叶1片
桂皮一小块

元气脊骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好需要的调料

    元气脊骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水焯一下牛脊骨,之后捞出

    元气脊骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开水下锅,放入牛脊骨

    元气脊骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入之前准备好的调料,小火慢炖一个小时

    元气脊骨汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅,放入香菜,盐,鸡精,一碗香浓的牛骨汤就做好啦!~

    元气脊骨汤的做法步骤 第5步

小贴士

脊骨一定要冷水下过撇去血沫,第二次要换水热水下锅,一定要开水下去才能把钙质激发出来,使得汤色奶白,同时一定要出锅之后放盐,不要煮的时候就放盐。

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