红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨切段，大约1寸长，放入锅里炒水，水开后捞出。

2. 2.

   锅里放点色拉油，姜片，把排骨放入锅里翻炒，看到排骨上的肉宿紧，然后放点盐，加入水，水和排骨持平。

3. 3.

   排骨用筷子初，肉烂了，放酱油，陈醋，冰糖，烧10分钟后，放胡椒粉，味精，翻炒，出锅盛盘。