韭菜馅饼
韭菜馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉放和面容器里
- 第2步.
加开水 筷子搅 一点一点加水 直到面团上劲
- 第3步.
揉成面团 醒半小时以上 期间可以拌馅
- 第4步.
粉丝泡软剪短
- 第5步.
虾皮洗净
- 第6步.
韭菜切碎
- 第7步.
三个鸡蛋炒碎
- 第8步.
鸡蛋里加入 韭菜 粉丝 虾皮 盐 糖 鸡精 香油 酱油少许
- 第9步.
充分搅拌成馅料 也可以包饺子
- 第10步.
大面团等分成小面团
- 第11步.
擀成皮子 直径比饺子皮大30mm这样
- 第12步.
放上馅料，按包包子的办法打褶子，包成一个包子
- 第13步.
小火一分钟翻面再一分钟左右 煎成金黄色
- 第14步.
吃
小贴士
和面一定要热水 一定要醒面 馅不要放太多 油不要太热
