可可毛巾卷

可可毛巾卷的做法说明

第一次写菜谱，做的时候忘照步骤图了ರ_ರ ....不明白的朋友直接留言问我就可以
好吃又易做的毛巾卷，喜欢抹茶口味的直接把可可粉换成抹茶粉就可以了，话不多说，赶紧动手吧(๑´ڡ`๑)

1.
班戟粉与可可粉混合过筛，常温鸡蛋充分打散，加入糖和牛奶，搅拌至糖基本溶解，加入粉中。
2.
黄油隔水融化，加入步骤1点混合液中。
3.
将混合液过筛。
4.
不粘锅里刷薄薄一层油，小火摊皮，每次倒入液体量大概转动锅后能铺满整个锅底(也可以摊的小一点，不过不容易摊圆而且卷出来的卷也比较短)，只摊一面就可以，稍微鼓起来就可以出锅了，每两张皮中间放一张油纸or保鲜膜。
5.
晾凉皮的时候就可以制作内陷了，淡奶油加糖打至全发状态。
6.
皮晾凉后拿一个比皮略小一圈的碗or盆扣在上面，沿着边缘把边切掉一圈，使皮更圆更好看。
7.
取4-5张皮摊面向上，第二张压住第一张1/4左右这样一字排开，在最后一张中间放上淡奶油，一字型往第一张抹开，上下两边和最左最右两个头不要抹。
8.
上下没有抹到的圆边往里折，从左往右卷起来，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时以上，时间越长定型越好。
第9步.
冷藏好的卷卷取出撒上可可粉，切开即食咯😋