苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋的做法说明
厨房新手，分享自己爱吃的菜～
苦瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
提前将苦瓜泡在盐水里2至3分钟（听说可以去农药）然后洗净就好了。
- 第2步.
将苦瓜的仁去掉，把苦瓜切片。
- 第3步.
在碗里打入四个鸡蛋，加入一点清水，搅匀。
- 第4步.
放适当的油，开始炒鸡蛋。不要炒太熟，鸡蛋还有点嫩的时候捞起来。放在旁边备用。
- 第5步.
再放入油
- 第6步.
油热了以后放入蒜头，炒香（注意火候！我就不小心把蒜头炒黑了！）蒜头炒香以后放入苦瓜，翻炒。
- 第7步.
炒的差不多了再放入刚才的鸡蛋，炒散。
- 第8步.
起锅前加入适量的盐即可。
- 第9步.
苦瓜炒鸡蛋就做好啦！
