酒酿小圆子
酒酿小圆子的做法与步骤
- 第1步.
北方买不到特别小的带馅小圆子，只好买了小汤圆
- 第2步.
超市买的酒酿
- 第3步.
1个鸡蛋打散，淀粉加水调匀
- 第4步.
锅中烧开水，水开后加入小圆子
- 第5步.
轻轻晃动锅，让小圆子慢慢散开，继续煮
- 第6步.
煮到小圆子浮起
- 第7步.
加入全部酒酿，瞬时针搅动
- 第8步.
水开加入白糖，酒酿本身是甜的，所以糖根据自己的口味添加
- 第9步.
水开加入鸡蛋液，一手慢慢倒入蛋液，一手快速一个方向搅拌
- 第10步.
最后倒入水淀粉，搅拌均匀
- 第11步.
完成
- 第12步.
完成
- 第13步.
甜甜的
