法式红酒煮鸡腿
法式红酒煮鸡腿的做法说明
红酒用便宜的就可以了。这个菜也可以用铸铁锅炖半小时。
法式红酒煮鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
第一步，准备所有食材，图中漏的是白蘑菇。因为我没买。
- 第2步.
把鸡腿肉用面粉包裹，放在锅里煎，这时可以放少量油。煎到鸡腿肉金黄色。然后可以加入切成块的盐腌火腿。也煎一下。煎好后放入高压锅。加入一点百西里。高压锅里加少量水。
- 第3步.
把洋葱和蒜，放入油内爆香，直到金黄色。然后放入蘑菇炒。
- 第4步.
爆香后的蒜和洋葱，蘑菇放入高压锅。倒入半瓶酒。盖上盖子。高压锅响后高压25分钟。关火，就完成了。
- 第5步.
可以配白米饭吃哦。
