雪梨棒棒糖

雪梨棒棒糖

雪梨棒棒糖的做法说明

孩子们的最爱棒棒糖🍭此方子没有放罗汉果、陈皮

雪梨棒棒糖的食材和调料

麦芽糖90
150-200克
4⃣️个大的(约450-500克
罗汉果1个(可放可不放
陈皮适量(可不放)
柠檬适量
温度计

雪梨棒棒糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    雪梨用料理机打出梨汁(要纯梨汁)加入柠檬汁,冰糖,麦芽糖,大火熬开转小火(期间撇去浮沫)

    雪梨棒棒糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火不停翻拌最后到这种程度,140度离火,入模,冷却后包装即可

    雪梨棒棒糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    入模冷却

    雪梨棒棒糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品

    雪梨棒棒糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包装

    雪梨棒棒糖的做法步骤 第5步

小贴士

没有温度计的,准备一碗凉水一根筷子,用筷子蘸糖酱后马上放到水碗里变硬就可关火了

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