金玉团子

金玉团子的做法与步骤

1. 1.

   蒸好的南瓜捣烂，

2. 2.

   糯米粉和少量面粉混合，倒糯米粉在干净的盆里，中间凹个圈，倒适量热乎乎的南瓜糊，边搅拌边加粉。太干了加糊，太湿了加粉。

3. 3.

   用手揉到盆和手都干净了，揪一块揉成团再压扁，用手指沿着边捏成一个碗状兜住馅料。

4. 4.

   往兜里放适量红豆，然后把它捏合住。揉成团子。太丑没关系，一蒸就好看了。

5. 第5步.

   蒸屉抹油，水开了上锅蒸，颜色变金黄了就出锅。没把握就用筷子捅一下。

   
6. 第6步.

   加了豆沙粉版本。