凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝的做法说明
豆腐蛋白质丰富，孩子爱吃，我也爱做。非常快捷的做法。
凉拌豆腐丝的做法与步骤
- 第1步.
一张豆腐皮先切三等份，摞在一起，切尽量细的丝，然后开水锅里煮一分钟左右，水里可以加几粒花椒。这一步主要是去豆腥味。
- 第2步.
捞出沥干水，略微晾晾。不必过凉水。
- 第3步.
加入适量盐，鸡精，生抽，香油，有的话加入香菜，蒜苗，拌匀即可。
小贴士
1.开水煮烫，可以去腥。吃着也放心。
2.爽口清淡系，吃辣的话可以加辣椒油。
豆腐蛋白质丰富，孩子爱吃，我也爱做。非常快捷的做法。
一张豆腐皮先切三等份，摞在一起，切尽量细的丝，然后开水锅里煮一分钟左右，水里可以加几粒花椒。这一步主要是去豆腥味。
捞出沥干水，略微晾晾。不必过凉水。
加入适量盐，鸡精，生抽，香油，有的话加入香菜，蒜苗，拌匀即可。
1.开水煮烫，可以去腥。吃着也放心。
2.爽口清淡系，吃辣的话可以加辣椒油。
