香煎带鱼

香煎带鱼的做法与步骤

1. 1.

   将带鱼🐟清洗干净，特别是鱼肚里面的肠子和黑衣皮

2. 2.

   用盐和姜腌制一个小时，然后拿出来铺开晾干水(表面一定要干透)，姜可以丢掉了😜

3. 3.

   用小火慢慢煎(稍微放多点油)，不要心急，等到一面煎硬了才可以翻面再煎