酸甜草莓酱
酸甜草莓酱的做法说明
“水果皇后”草莓🍓，含有Vc B1 B2等，可改善便秘保护视力和美容护肤。因为草莓吃不完，就赶紧熬成草莓酱来吃了，采用最简单的草莓➕白砂糖，简单又美味。
酸甜草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗干净用水果刀去蒂，小个的切成两半大个的则切成四半。
- 第2步.
草莓里加入细砂糖。
- 第3步.
戴上一次性手套搅拌，使糖均匀附着在草莓上，放置15－20分钟，让水分渗出。
- 第4步.
把草莓连同渗出的水分一起放入锅里，先用大火翻炒。 注意⚠️：用珐琅锅或不锈钢锅，千万不要用铁锅哦！
- 第5步.
用铲子不断翻炒至草莓变软，过程中不要加任何水，用中火转小火慢慢熬煮30分钟，不停搅拌，至无明显块状，呈粘稠状态即可。
- 第6步.
滴入几滴柠檬汁，把果酱放入干净容器里，放冰箱保存即可。
小贴士
用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅哦！
