Ven Pongal

Ven Pongal的做法与步骤

1. 1.

   将100克ghee印度酥油倒入高压锅中。加入米饭和moong dal孟恩豆。

2. 2.

   在高压锅里炒2-3分钟。

3. 3.

   加入咖喱叶水和盐。

4. 4.

   高压锅煮熟直到听到3声压力声。将稀豆饭摆盘。

5. 5.

   另起平底锅，将剩余的酥油，腰果，黑胡椒，孜然籽籽，朝天椒，咖喱叶和姜泥放入锅中。

6. 6.

   炒1分钟，然后倒入稀豆饭盘中。

7. 7.

   趁热上菜。