肉沫豆角

肉沫豆角的做法与步骤

1. 1.

   肉沫 加糖 生抽 料酒 （各一勺） 拌匀 腌制10分钟 然后把架豆王豆角切丁

2. 2.

   起油锅 少油 炒肉末 加点老抽上色 炒熟 盛出备用 另起油锅 放入葱蒜丁 小辣椒丁（怕辣就不放） 炒香 放入豆角丁 炒绿 加水 加盐炖熟 最后让汤汁快收干的时候 倒入炒好的肉沫 加入水淀粉（水淀粉一定要稀一点 再稀一点 否则会很黏） 翻炒出锅 OK