爆炒小白虾
爆炒小白虾的做法说明
小白虾壳薄肉嫩，爆炒后整只虾都可以进食，非常鲜美，也是补充钙质的最佳来源。
爆炒小白虾的做法与步骤
- 第1步.
小白虾剪去前端较长虾须冲洗干净。沥干水份备用。
- 第2步.
炒锅热油稍多。入蒜末姜末和干辣椒段爆香。
- 第3步.
放入小白虾大火炒至虾变色。
- 第4步.
分别烹入料酒、盐、糖、生抽（通常我喜欢加点蒸鱼豉油或者老抽）。
- 第5步.
炒均关火最后撒上葱段装盘即可。
小贴士
整个过程大火烹饪。
虾炒之前须沥干水分。
小白虾壳薄肉嫩，爆炒后整只虾都可以进食，非常鲜美，也是补充钙质的最佳来源。
小白虾剪去前端较长虾须冲洗干净。沥干水份备用。
炒锅热油稍多。入蒜末姜末和干辣椒段爆香。
放入小白虾大火炒至虾变色。
分别烹入料酒、盐、糖、生抽（通常我喜欢加点蒸鱼豉油或者老抽）。
炒均关火最后撒上葱段装盘即可。
整个过程大火烹饪。
虾炒之前须沥干水分。
