电饼铛煎鱼

电饼铛煎鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将新鲜的鱼内脏处理干净，去头（可不去），鳞片两面刮干净，加入料酒，酱油，盐少许，将葱花和姜切碎撒入盆中，用手或筷子将调料翻匀，腌制至少十分钟

   
2. 第2步.

   面粉少量，打入两个鸡蛋，水，少许盐，用筷子搅拌均匀

   
3. 第3步.

   电饼铛中放入花生油，调到煎鱼档，慢慢加热

   
4. 第4步.

   将腌制好的鱼放入面粉糊中沾，放入热油中，等一面煎好再换另一面

   
5. 第5步.

   好啦，美味的鱼煎好啦，可以开吃啦