山药炒香肠
山药炒香肠的做法说明
山药有健脾养胃，益肺止咳，降低血糖的功效，也是我家餐桌上必不可少的一道美食
山药炒香肠的做法与步骤
- 第1步.
香肠切片备用
- 第2步.
山药切片后，冲洗几遍后，用盐水浸泡，否则会氧化变黑的
- 第3步.
锅中倒入清水，烧开后加入少许盐，放入山药汆烫一下，大概二十秒就可以了，捞出用凉水冲洗几遍，然后将木耳也焯水备用
- 第4步.
锅中倒入油，油温上升后，放入葱姜蒜炒出香味
- 第5步.
将香肠放入煸炒2分钟，煸出多余的油脂
- 第6步.
将木耳，山药，青椒放入，因为山药和木耳已经焯过水了，所以不要炒的时间太长，放入盐，糖翻炒均匀，就可以出锅了
- 第7步.
这一道家常小炒就做好了
小贴士
平时做饭，也没有刻意的搭配，打开冰箱后，看到有什么食材，就尝试着把这些食材变成美食
