芝麻饼
芝麻饼的做法说明
以目前的医学水平来看，对于老年痴呆还没有很好的治疗方法，但老年朋友们可以通过吃些健脑的食物来预防，黑芝麻就是个很好的选择。
芝麻饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母倒入盆中，加入温水，将酵母搅拌至融化静置10分钟
- 第2步.
然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。
- 第3步.
在加入黑芝麻搅拌均匀
- 第4步.
加入面粉和盐
- 第5步.
先用筷子搅拌成棉絮状。
- 第6步.
在揉成光滑的面团。
- 第7步.
盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。
- 第8步.
取出面团按压排气
- 第9步.
平均分成5等份。
- 第10步.
滚圆，盖上保鲜膜在醒发30分钟。
- 第11步.
电饼铛预热，220度。
- 第12步.
烤盘涂少许食用油。
- 第13步.
预热好，将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。
- 第14步.
上下面220度，5分钟左右
- 第15步.
烙至双面金黄即可。
- 第16步.
成品图~
小贴士
如果消化功能不好，可以用黑芝麻粉代替黑芝麻。如果没有黑芝麻粉，也可以把黑芝麻擀碎，和在面里。
