自制草莓果酱
自制草莓果酱的做法说明
前两天小伙子嚷嚷买的🍓 有几个比较生，干脆做成🍓 果酱。
早餐土司的好搭档。
自制草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
🍓洗净，擦干表面水分。
- 第2步.
🍓切成小颗粒。我喜欢果酱里面有果粒，所以切的大点。
- 第3步.
🍓和冰糖一起在锅熬，不加水。熬着熬着汁水就出来了。
- 第4步.
一直搅拌，一直小火熬。
- 第5步.
感觉🍓酱浓稠，起胶状，即可关火。
- 第6步.
放凉，装瓶，冷藏保存。
小贴士
1.喜欢酸酸甜甜味的可以在熬酱时挤半个柠檬汁进去。
2.如果是蓝莓这样汁水少的，熬酱时可以适当加一点点水熬。但是蓝莓提前压碎一下。
