茄子炒肉丁

茄子炒肉丁的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉剁碎，加入料酒，生抽，盐，生粉腌一下

2. 2.

   茄子洗干净切丁

3. 3.

   姜蒜切末

4. 4.

   开火，倒入油，加入姜蒜末，翻炒出味，加入一大勺豆瓣酱

5. 5.

   加入肉末，翻炒

6. 6.

   加入茄子

7. 7.

   加糖，盐，出锅