全麦吐司

全麦吐司

全麦吐司的食材和调料

高筋面粉195克
全麦粉100克
奶粉12克
酵母5克
黄油25克
6克
25克
180克
芝麻亚麻籽、核仁等适量

全麦吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    用制作面包的常规方法:后油法,将面团揉好,第一次发酵至两倍大。分成三份,醒15分钟

    全麦吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成三份,分别擀成长椭圆形,卷起来。注意卷紧些不要留缝隙。并排摆在模具中,二次发酵45分钟。 烤箱预热后,180度烤40分钟

    全麦吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成品

    全麦吐司的做法步骤 第3步

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