草莓酱

草莓酱的做法说明
这方子较简单,主要是记录食材用量方便自己查看。
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗净去蒂切小块,加糖,柠檬汁拌匀,入冰箱冷藏8个小时。

- 第2步.
熬煮~(我是先用面包机一个果酱程序后再倒入小锅小火煮)搅拌~

- 第3步.
煮至浓稠,关火。

- 第4步.
倒入提前开水煮过的玻璃瓶,趁热马上盖上盖子(等凉了再拧紧)。室温放一天再入冰箱冷藏。每次吃时用干净勺子舀取。

小贴士
草莓尽量选熟透全红的,1斤草莓可出370克果酱。糖的用量15-20%。

这方子较简单,主要是记录食材用量方便自己查看。
草莓洗净去蒂切小块,加糖,柠檬汁拌匀,入冰箱冷藏8个小时。

熬煮~(我是先用面包机一个果酱程序后再倒入小锅小火煮)搅拌~

煮至浓稠,关火。

倒入提前开水煮过的玻璃瓶,趁热马上盖上盖子(等凉了再拧紧)。室温放一天再入冰箱冷藏。每次吃时用干净勺子舀取。

草莓尽量选熟透全红的,1斤草莓可出370克果酱。糖的用量15-20%。