耙牛肉火锅
耙牛肉火锅的做法说明
耙（pa，第一声）在重庆话里是指软烂的意思，耙牛肉火锅中的牛肉自然也是十分软烂，入口即化。而蹄筋则更多一分软糯。一口牛肉一口蹄筋，让人大呼瘾！🐮
刀削面烫在火锅里也是一绝，大家一定试试！
ps：蹄筋最好是选择新鲜的，比水发的口感好了不止一点点哦
耙牛肉火锅的做法与步骤
- 第1步.
泡出血水
- 第2步.
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- 第3步.
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- 第4步.
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- 第5步.
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- 第6步.
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- 第7步.
直接吃也ok的
- 第8步.
舀一勺，有筋有肉，完美！
小贴士
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