韭菜饼

韭菜饼的做法与步骤

1. 1.

   韭菜切碎，打入鸡蛋混匀，加入少量水，水少量多次加，加多了面多韭菜少不好吃。

2. 2.

   加入面粉，少量多次加，至面粉糊包裹韭菜，面粉糊粘稠但可以摊开。

3. 3.

   加入盐，舔着有淡淡的盐味即可。

4. 4.

   小火，加入少量油，盛粥的大勺，一平勺面糊，用刮刀抹开，表面凝固后翻面继续煎。