1 鸡肉剁块
准备好葱姜蒜，干辣椒等
放油，加入花椒，待出味后捞出花椒。加入鸡块爆炒
加入生抽老抽料酒，继续翻炒至鸡肉变色
加入水至全淹没鸡肉，大火煮开，小火炖煮。
半小时后加入土豆炖烂，收汁前加入葱、香菜即可
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