蛋挞
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
先将材料备齐
- 第2步.
将牛奶、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、炼乳混合，搅拌均匀
- 第3步.
将搅拌均匀的混合液过滤，这样烤出来的蛋挞才会细腻好吃
- 第4步.
将蛋挞皮放在烤盘上，倒入蛋挞液，不要倒的太满了，八九分满就可以了，否则在烤制的过程中，会溢出来的
- 第5步.
这是我之前做的红豆馅，今天我就在蛋挞里放了一些，如果没有红豆，也可以不放，原味也很好吃呢
- 第6步.
我在每个蛋挞里放了一小勺红豆馅
- 第7步.
烤箱预热5分钟，上火180度，下火150度，中层烤制20分钟，每家的烤箱温度不一样，在烤制的时候，一定要注意观察，随时调整时间和温度
- 第8步.
烤到表面有点焦黄，就可以啦
小贴士
在烤制的时候，一定要随时观察，根据烤箱的温度，调整烤制时间
