豆沙一口酥（猪油）
豆沙一口酥（猪油）的做法说明
特别适合给孩子做零食，下午回到家吃几个，美味又饱腹。周末做一次可以吃五天，也不怕坏，健康便捷之选。
豆沙一口酥（猪油）的做法与步骤
- 第1步.
将上述水油皮的材料混合在一起，厨师机2档揉面十几分钟即可混合成型。手揉也行，差不多基本光面就好。
- 第2步.
水油皮先弄好后揉成圆形，盖保鲜膜。接着把油酥的部分混合，揉搓成型即可。也一样整成圆形，加盖保鲜膜。
- 第3步.
静置十分钟左右，把水油皮擀开，然后把油酥放入。
- 第4步.
包起来，口封好并朝下，然后擀开成饼形。
- 第5步.
整形，擀成长方形。
- 第6步.
折叠，继续擀开。
- 第7步.
二次折叠，再擀开。重复两三次即可。
- 第8步.
最后擀开成较薄的长方形。
- 第9步.
切成长条状（每个约8-10厘米宽度）一般按照你的面饼等分即可，比如我这里分了三份。
- 第10步.
准备好的红豆沙或者莲蓉等其他馅料（我用的顺南牌）搓成长条，用刚才切好的长条状面皮包起来，滚圆。
- 第11步.
整形
- 第12步.
切成小段，长度自己把握。因为进烤箱后几乎不会涨大，所以这里切好的块就是入口大小。
- 第13步.
这时候可以开始预热烤箱，180度上下火。
- 第14步.
摆盘，刷蛋液。
- 第15步.
撒芝麻
- 第16步.
上下火180度烤15分钟。
- 第17步.
大功告成！
- 第18步.
瞧这漂亮的酥皮🤪🤩
