核桃酥

核桃酥的做法说明

虽然只有几样普通的材料，但里面装有我儿时满满的回忆和我的努力与用心，失败了好几次，但只要能坚持下去，一点一点的改进，才赢来了今天的最后成功，得到我最想要的味道！在成功的时候，我又担心下一次的失败，只有反复多做几次，让它彻底的成为我的拿手菜，我才不怕它离开我！

1.
猪油与糖打均匀，稍稍打发。
2.
分三次加入全蛋，每次必须混均匀，才能加下一次蛋液，记得留一点点涂核桃酥。
3.
所有粉类过筛两次后加入。
4.
戴手套将面粉与猪油混合，切记不要用力揉。
第5步.
分成30克一个，刚好一盘20个一次烤完。先将面团揉圆稍整理一下，用刮刀尾部在核桃酥上印一个小圆点，尽量印深点，这样方便烘焙时受热，然后用手掌压扁。涂上蛋液，撒上芝麻。
6.
上火150度，下火160度，烤20分。