藜麦金枪鱼沙拉

藜麦金枪鱼沙拉的做法与步骤

1. 1.

   第一步：将藜麦洗干净，放冷水锅中煮10分钟，闷5分钟，然后冲凉水，沥干备用

2. 2.

   第二步：苦菊放盐水里泡10分钟，我个人泡了两次，然后清洗4次，沥干水备用

3. 3.

   第三步：将鸡蛋煮熟，煮大概8-10分钟蛋黄凝固，6分钟的时候有蛋黄汁流出，煮熟后剥壳，设成6-8瓣

4. 4.

   第四步：圣女果洗净切两半，梨切丁

5. 5.

   第五步：调果醋汁，将3勺苹果醋，1勺橄榄油，少许盐，少许蜂蜜调和，味道酸甜正好。可以根据自己喜好调整比例

6. 6.

   第六步：用苦菊在盘中打底，将藜麦，圣女果，杏仁，梨，金枪鱼鸡蛋混合，吃的时候倒入果醋汁搅拌即可。