水果鲜奶蛋糕
水果鲜奶蛋糕的做法说明
这款蛋糕简单容易操作，正好婆婆妈和小侄儿的生日，为他们献上一份心意❤
水果鲜奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
两颗鸡蛋打入盆内稍微打散
- 第2步.
加入白糖，将盆放入70°温水中继续打至人体温度后取出
- 第3步.
取出后继续打发至丝带状，再一分钟调整密度
- 第4步.
从高处筛入面粉，搅拌均匀状态，加入融化后的黄油和牛奶（50-60°），搅拌均匀后倒入模具，排除空气后放入烤箱（170°，22分钟）
- 第5步.
烘烤完毕，取出蛋糕，翻转向下散热
- 第6步.
盖上保鲜膜避免干燥
- 第7步.
鲜奶油加入糖粉后，打发至7成状态，差不多打了10分钟左右，不能打太干，容易成豆腐渣状
- 第8步.
2颗草莓切薄片备用
- 第9步.
蛋糕切成2片，涂上糖水
- 第10步.
均匀抹上奶油，铺上草莓或者其他喜欢的水果
- 第11步.
再抹上一层奶油
- 第12步.
剩余的奶油装进裱花袋，沿中心向外裱上一圈奶油
- 第13步.
中心位置当上草莓装饰即可，撒上一层糖粉
