西红柿鸡蛋疙瘩面
西红柿鸡蛋疙瘩面的做法说明
疙瘩相比较面之类的简单多了，随做随吃。一岁以上宝宝可以加一点盐调味。
西红柿鸡蛋疙瘩面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿顶部化十字口，开水浸泡几分钟，去皮切块
- 第2步.
鸡蛋打均匀备用
- 第3步.
小青菜洗干净，青菜叶子切丝，青菜茎切碎（忘记拍照了）
- 第4步.
面粉适量，用小勺子一点点加水，边倒水边搅拌，搅拌成面絮。（面絮有大块的话用手撕一下）
- 第5步.
小火锅里倒一点点油，放入西红柿炒出汁，在放入青菜茎翻炒几秒，加入清水。
- 第6步.
水开后倒入面絮。边到边搅拌，避免粘在一块
- 第7步.
水开后加入鸡蛋液
- 第8步.
鸡蛋液凝固后加入青菜丝，一边搅拌一边煮，一分钟左右就可以出锅了
- 第9步.
热腾腾疙瘩面就做好了
小贴士
面粉加水时候要一点点加
