1、木耳泡发，同时青椒切小块，豆腐切三角块，热锅冷油，放入豆腐块两面煎黄后盛出备用 2、爆香蒜末，下入青椒木耳翻炒均匀后倒入豆腐块 3、加入蒸鱼豉油➕蚝油调味，翻炒均匀后加入辣酱炒匀 4、倒入小半碗水闷熟，后加入适量盐收汁即可
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