新疆烤馕
新疆烤馕的做法说明
刚刚开始爱上烘焙，一直尝试做面包，总是不太成功。一天突然想到烤箱能不能烤馕？网上一查还真有，跟着网上学习做的。还真比面包容易，还好吃！
新疆烤馕的做法与步骤
- 第1步.
水加温热放入酵母搅拌激活酵母，放入全蛋，盐，糖，和面粉一起搅拌，揉成面团。
- 2.
发酵1个多小时，手指按下面团没有回弹即可。 分成两个面团揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟。 烤箱250度预热15分钟。 将一个面团擀平，边缘稍厚，放入烤盘。上面刷上玉米油，用叉子扎出眼，要扎透，避免烘烤是鼓包。 最后撒上白芝麻即可。 放入烤箱中层220度10分钟。
- 第3步.
放入烤箱中层220度烤10分钟。
- 第4步.
出炉了，第一个馕稍微厚了些，不过软乎乎的很可口。 说下味道：松软咸香，根本停不下来，凉了吃更加有味道有嚼劲。
