爆米花

爆米花的做法与步骤

1. 第1步.

   1000w火力热锅，降火至800w后放入玉米油，加入玉米粒，翻炒让每一个玉米粒都粘上油, 火力升至1000w，加热1分钟左右就有一个爆米花开花了就盖上锅盖，降火至800w，不停的晃晃锅，大概4-5分钟左右。听不到声音就全好了。

   
2. 第2步.

   至无声音时就全好了。爆米花盛出来，锅中放入水和糖，糖溶化了成焦糖色后加入黄油，黄油融化后加入爆米花，搅拌均匀停火。晾凉了更脆！