香辣虾

香辣虾的做法说明

怀孕四个月，特别馋皮皮虾啊，香辣蟹啊，口味虾啊之类的，但是都不能吃，所以最后选择了基围虾，本来想白灼蘸着酱吃，但是想吃更有味的，所以做了香辣虾，本来心里还没谱，没想到灰常的好次，次完还意犹未尽，第一次上菜谱，哈哈哈~没有步骤图，吃完才想起来发的~

1.
把虾洗净，想去头去须去黑线都可以提前做好，我懒，所以啥都没做~ 洗净后锅里烧油，中火，放入生姜片翻炒，倒入虾子，炒至全红，倒出锅
2.
重新烧油，倒入生姜、干辣椒翻炒，倒入虾子翻炒，再加入小葱的葱白和大葱还有蒜蓉泥翻炒，倒入料酒，耗油，生抽，翻炒后加水，快要没过虾子就好，放入冰糖，然后盖上锅盖焖
3.
水闷干后加入油泼辣椒翻炒，加入小葱，放盐，翻炒一下即可出锅~