罗宋汤
罗宋汤的做法说明
从小喝到大，每每亮出罗宋汤，简直是必杀技一样的存在
罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛腩化冻，合姜蒜入汤锅，大火煮开，去血沫。
- 第2步.
黄油炒烂洋葱
- 第3步.
我习惯炒软洋葱后加花椒油再入番茄🍅
- 第4步.
炒好番茄后➕🥔土豆，➕水至滚出泡泡关火倒入牛腩汤内🥣
- 第5步.
小火2h以上，我习惯准备两只番茄🍅，打成番茄汁，待牛肉汤汤见浅时加入番茄汁继续熬制。
- 第6步.
撒胡椒，加圆白菜，盛碗～
小贴士
土豆🥔的存在并不一定不可置换，笔者认为，可置换任意根茎类植物。曾经置换过山药和胡萝卜🥕。
