虾去除虾线备用
粉丝用凉水泡发20分钟，沥干水分，放在盘子中备用
虾平铺在粉丝上备用，热锅中加入适量油，小火将蒜蓉煸香，加入盐，生抽，料酒，蒸鱼豉油，趁热倒入虾中，将虾放入开水锅中蒸10钟，撒上葱花即可
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