香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉 辣椒 花生 芝麻 葱姜蒜 豆瓣酱 老干妈 甜面酱

   
2. 第2步.

   花生米炒熟，表皮有斑，炒熟会闻到香味，凉了砸碎把花生皮去掉，吹吹就没了，然后炒芝麻，忘记拍照了

   
3. 第3步.

   牛肉切粒粒，蒜姜捣成蓉

   
4. 第4步.

   多放些油，根据肉的量，反正多一点，少了不好吃

   
5. 5.

   炒至牛肉颜色变深，锅中只剩下油，无水分就可以了，如果掌握不好，可以尝下，牛肉变硬就可以了

6. 第6步.

   依次放入黄豆酱，老干妈辣椒，甜面酱，炒%分钟，在加入花生和芝麻炒5分钟，加入葱花炒5分钟

   
7. 第7步.

   搅匀花生和芝麻

   
8. 第8步.

   香辣口味

   
9. 第9步.

   牛肉大粒

   
10. 第10步.

    花生喜欢碎的可以捣小一点

    
11. 第11步.

    拌饭 面条都可以

    
12. 第12步.

    装瓶