啤酒🍺鸡翼

啤酒🍺鸡翼

啤酒🍺鸡翼的食材和调料

10只
啤酒250ml (别把330ml整罐倒完, 因为翼很快软)
(A) 葱白切段
辣椒浸泡软滴干
八角一粒
桂皮半段
绍兴酒2 汤匙
(B) 老抽/蚝油/生抽//黑酱2/1.5/1.5/1/0.5 汤匙
米粉 (打芡)少许
切段 (如保留汁使用)

啤酒🍺鸡翼的做法与步骤

  1. 第1步.

    所以材料, 就忘了把黑酱油及绍兴酒一起拍下。

    啤酒🍺鸡翼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热少许油把(A)爆香,加入绍兴酒,炒一会加入(B)至烧滚。

    啤酒🍺鸡翼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把鸡翼倒入拌均及焖一会。

    啤酒🍺鸡翼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把啤酒倒入,大火烧滚转中火继续焖煮。

    啤酒🍺鸡翼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    (1) 要收干汁前必须打芡,那样汁才会粘在鸡翼上。(2) 喜爱保留多少汁配饭,个人喜好,可是也得打个芡,这样汁感浓缩更香。上碟前把青葱段放入汁内1分钟内上碟。

    啤酒🍺鸡翼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    (1) 图。完全收干,味道特别香浓。

    啤酒🍺鸡翼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    (2) 图。配饭特别好吃。

    啤酒🍺鸡翼的做法步骤 第7步

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