蔓越莓麻薯
蔓越莓麻薯的做法与步骤
- 第1步.
建议新手先把所有材料准备好。蔓越莓要稍微切碎一下。
- 2.
黄油隔水加热至融化，拌入牛奶，盐，摸着温热的时候加入鸡蛋搅打均匀。（冬天要稍微快一点，要不然很可能你还没搅拌，黄油就开始结块了……😢）
- 第3步.
加入麻薯预拌粉用刮刀搅拌均匀，在加入蔓越莓碎搅拌均匀。
- 第4步.
戴手套🧤！搓成大汤圆大小。徒手搓的话一来手不是那么干净，二来。。。会粘的哟～
- 第5步.
关键在于这个捏好的麻薯要先要先静止20分钟，烤箱预热。
- 第6步.
上下火180度，烤15-20分钟。（⚠️：没家烤箱都有自己的脾气。如果糊底可能是底温太高）
- 第7步.
成品～❤️
小贴士
1.搓好的大丸子记得静置。2.烤箱温度记得自己掌握，不要盲目参考他人烤箱温度。3.根据自己丸子大小来缩短或延长时间。4.这个没放糖是因为预拌粉本身有糖且蔓越莓也是有味道的。
