菠萝荸荠炒鸡丸
菠萝荸荠炒鸡丸的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉丸取出解冻。
- 第2步.
荸荠去皮洗净备用。
- 第3步.
锅中烧开水，下入鸡肉丸将丸子煮熟。捞出沥干水
- 第4步.
还是那个锅，在下入荸荠焯至断生
- 第5步.
取出沥干水，切成小块
- 第6步.
菠萝去皮洗净，切成小块
- 第7步.
锅内热油，下入蒜末炒出香味
- 第8步.
然后放入番茄酱、葡萄、白糖、白醋、精盐和少许清水将其煮开。
- 第9步.
煮开后下入荸荠、菠萝、鸡肉丸翻炒均匀
- 第10步.
最后淋上水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠即可~
- 第11步.
成品图~
小贴士
荸荠属水生植物，所以建议焯水杀菌
