蚝油香菇
蚝油香菇的做法说明
肉感。无需厨艺，也能做的很好吃的一道菜。
蚝油香菇的食材和调料
| 干香菇 | 一盘的量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 植物油 | 适量 |
蚝油香菇的做法与步骤
- 第1步.
干香菇冲洗干净浮尘后，用清水充分泡发至软，剔除根部。 泡发香菇的水留着备用。
- 第2步.
热锅放入适量植物油。
- 第3步.
放入香菇，煸炒两分钟。
- 第4步.
放入蚝油，继续煸炒两分钟。
- 第5步.
加入泡发香菇的水至没过香菇。 大火烧开后转中小火焖煮10分钟。
- 第6步.
大火收汁，起锅装盘。
小贴士
选小小个头的香菇，无需改刀，一口一个，很满足的肉感。
