香辣肉酱
香辣肉酱的做法说明
和老公新租了房子，从小单间换到两居室，让爱做饭的我开始了每天的下厨房之旅。老公说每天出去吃个早餐起码也是10块钱，以后我煮点面条吃，我说那我给你炒点肉酱吧，虽然我没炒过，但是我可以试试。老公说你可以的。于是就炒了一锅，没想到味道绝了。
香辣肉酱的做法与步骤
- 第1步.
姜蒜剁碎备用，干辣椒掐成段备用
- 2.
瘦肉末提前加少许盐，味精和料酒腌制
- 第3步.
热锅烧油，待油热倒入姜蒜干辣椒炒香，再放入腌制好的肉末，待肉末炒得差不多的时候放入提前泡好沥干水分的香菇。
- 第4步.
放入豆瓣酱翻炒，同时根据味道放入盐，味精，花椒面，转小火翻炒出锅。
- 第5步.
出锅
