地中海火腿鸡蛋卷

地中海火腿鸡蛋卷

地中海火腿鸡蛋卷的做法说明

一人份,约180大卡
为什么说是“地中海”呢,因为里面用了晒干的番茄。去过希腊的朋友应该知道,那边的特产就是地中海阳光下晒干的番茄。就算只是配法棍和橄榄吃,也特别美味

地中海火腿鸡蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个
火腿1片
牛奶10毫升
菠菜
晒干的番茄
橄榄油
黑胡椒

地中海火腿鸡蛋卷的做法与步骤

  1. 1.

    打蛋,加入牛奶、香葱碎,用盐和黑胡椒调味

  2. 2.

    小不粘锅里喷点橄榄油,加入蛋液,旋转锅子直到蛋液薄薄覆盖到整个锅子的底部

  3. 3.

    煎1-2分钟到鸡蛋定型,取出盛盘,放上火腿、菠菜和番茄干,折一下就可以上桌啦

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