蛋黄溶豆
蛋黄溶豆的做法说明
自己是烘焙爱好者，没有经过专业的培训。把自己的经验分给大家。
蛋黄溶豆的食材和调料
| 奶粉 | 20克 |
| 蛋黄 | 3个 |
蛋黄溶豆的做法与步骤
- 第1步.
四个蛋黄
- 第2步.
打的可以画成“8”字形，不要看颜色，手机相机有色差。
- 第3步.
视频没开灯，自己单手录的。
- 第4步.
放入20克奶粉，我用的是奶粉是德运的。
- 第5步.
翻拌
- 第6步.
翻拌以后的样子。
- 第7步.
放入裱花袋，我用的裱花袋是S号的。
- 第8步.
在烤盘上铺上吸油纸，我没有买裱花嘴，就把裱花袋剪了个小口挤得。挤得不好看见谅。
- 第9步.
这个量可以挤这个烤盘的两倍。烤盘是淘宝买的三能25x25CM的。
- 第10步.
放入烤箱开始烤。 我的烤箱是长帝32L的，上火90，下火60。烤三十分钟。 大家可以根据自己的烤箱自行搭配时间，每个烤箱都有自己的脾气。
小贴士
底部凹陷是因为中途开烤箱了。特别在烤箱火候的问题上真的需要自己多尝试一番，有些烤箱温度相对高，有些烤箱温度相对低。再次提醒大家要注意。
