芝麻小馒头
芝麻小馒头的做法说明
这是一款烤的馒头，本来想做旺仔小馒头的，结果孩子说太小，不够塞牙缝，好吧，他的牙缝有点儿大，哈哈哈哈
芝麻小馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的材料和份量
- 第2步.
找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉
- 第3步.
低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用
- 第4步.
再找一个大碗，放入水，玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖
- 第5步.
加入鸡蛋混合均匀，不需要打发
- 第6步.
把液体倒入面粉里
- 第7步.
用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀，也可以戴上一次性手套抓成团
- 第8步.
面团揉光滑后放室温下静置半小时
- 第9步.
准备一个盘子，倒入50克的白芝麻
- 第10步.
把面团分成5克大小的小剂子
- 第11步.
在面团上抹少量的水沾稳芝麻
- 第12步.
所有的面团依次放入烤盘里，在馒头上喷几滴水，防止烤的过程中芝麻脱落
- 第13步.
芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层，上下火165度烤14分钟
- 第14步.
芝麻小馒头烤熟后取出放凉
- 第15步.
一口一个小馒头，小朋友的最爱
- 第16步.
芝麻小馒头泡牛奶也好吃呢
- 第17步.
香甜可口的小零食
小贴士
1.面团揉光滑就行，不需要过度揉面
2.小面团抹适量的水可以稳稳的沾好芝麻
3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
