腐乳烧肉

腐乳烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切块

   
2. 第2步.

   焯水

   
3. 第3步.

   去沫后把肉盛出，把煮肉汤放一干净碗中备用……

   
4. 第4步.

   锅内入油，冰糖炒化后把焯好的肉入锅内炒至金黄色后入老酒，再加少许生抽

   
5. 第5步.

   再把原先的肉汤倒入没过肉为止，加南乳汁，盐，少许鸡精调味后大火煮开后转小火煮⋯直至用一根筷子能很轻易插入肉中为止

   
6. 第6步.

   肉软糯后大火收汁出锅……