蜂蜜鸡翅
蜂蜜鸡翅的食材和调料
| 葱，切成5厘米长 | 4个 |
| 姜，切成薄片 | 15克 |
| 米酒 | 375毫升 |
| 盐片 | 20克 |
| 鸡翅膀 | 1.5公斤 |
| 米粉 | 500克 |
| 葵花油 | 适量 |
| 蜂蜜 | 360克 |
| 柠檬榨汁 | 2个 |
| 红色葱，切成薄片 | 2个 |
| 红辣椒，切成薄片 | 1个 |
| 指橙 | 4个 |
| 香菜叶 | 适量 |
蜂蜜鸡翅的做法与步骤
- 1.
将2L（8杯）水倒入带盖大锅中，加入葱，姜，黄酒和盐片。煮沸，然后加入鸡翅。关火，盖上盖子，保持20分钟，直到鸡肉熟透。
- 2.
一旦煮熟，小心地将鸡翅去除，配料丢掉。沥干，然后将面粉放入大碗中，把鸡翅裹匀。
- 3.
将油炸锅或大锅放油加热至180°C。将多余的面粉抖掉。分4批油炸翅膀，中间翻转，5分钟或直到金黄酥脆。用开槽勺子取出并放在吸油纸上沥干。搁置。
- 4.
同时，将蜂蜜倒入煎锅中高温煮沸。煮4分钟或直到边缘开始焦。关火，加入柠檬汁，胡椒粉和辣椒，搅拌均匀。均匀地涂抹于鸡翅表面。最后撒上指橙粒和香菜叶。
