云南特色小吃旺子米线

云南特色小吃旺子米线的做法与步骤

1. 1.

   猪血切成小块，冷水下锅，水煮开了把猪血捞起备用

2. 2.

   锅里多放点油，锅烧热把肉沫炒香，在把之前过了水的猪血倒进去，加适量水，放入姜，草果粉，胡椒粉，酱油，鸡精，味精，盐

3. 第3步.

   中火煮10来分钟，猪血其实是越煮越嫩，最后放入米线，油辣椒，葱，蒜，香菜，起锅即可享用!