鸭汤烩拨鱼
鸭汤烩拨鱼的做法说明
平时我比较爱吃清淡的汤水东西，今天看冰箱了没菜了，就有只鸭架，随手做一下。
鸭汤烩拨鱼的食材和调料
| 富强粉 | 100克 |
| 鸭汤 | 1碗 |
| 盐 | 少许 |
鸭汤烩拨鱼的做法与步骤
- 第1步.
先将富强粉加入温水搅拌成稠糊状，醒发20分钟。
- 第2步.
将鸭架凉水下锅，煮开，煮成奶白汤为止。
- 第3步.
起另外一个锅把白水做开，将面糊搅拌一下，撇到盘子的一边。待水开后，把拨鱼放入。
- 第4步.
下拨鱼时，一定找根有棱的筷子，也就是筷子上方是方形的筷子，这样好弄。应该用平盘，更省力。
- 第5步.
煮好后 捞出 浇上鸭汤，撒盐，配上自己爱吃的玫瑰大头菜。清淡又有营养。
